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Birra on the road. Dove trovare, bere e comprare le migliori birre artigianali italiane
Gremese Editore 2014.
ISBN 9788884408433
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Descrizione della casa editrice
Negli ultimi anni, la birra è apprezzata da un crescente numero di estimatori, giovani e meno giovani. E parallelamente, sta aumentando anche l'attenzione verso le tante realtà produttive artigianali che, con entusiasmo e creatività, offrono ai loro clienti bevande genuine dai sapori e dagli aromi spesso sorprendenti. "Birra on the Road" propone ai lettori un viaggio per l'Italia alla scoperta dei birrifici più interessanti tra i tantissimi sparsi in tutta la penisola. Suddivisi per regioni, a ciascuno di essi è dedicata un'ampia scheda che elenca le diverse birre prodotte, fornisce recapiti e numeri di telefono e in poche parole racconta le origini di quell'avventura imprenditoriale. Ma anche altre rubriche arricchiscono le schede: la sezione "Mangiamo insieme" riporta ristoranti e altri posti nei quali è possibile degustare ottimi piatti accompagnati dalle birre in oggetto (in particolare, occhio ai suggerimenti contenuti in "Lo chef consiglia"); "Bevimi qui" e "Portami a casa" elencano i pub, le birrerie e i negozi regionali nei quali rispettivamente degustare o acquistare le bevande prodotte dal birrificio. E per chi volesse acquistare nella propria zona quella favolosa rossa assaggiata la scorsa estate in Sicilia, o quella bionda da sballo degustata in Trentino? A questo provvede l'ampio indice finale, che per ciascun produttore riporta i luoghi di vendita o di consumo dislocati anche nelle altre regioni. Realizzata in collaborazione con Birròforum
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