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Conservare verdura, funghi, olive e...
Economici. Zelig 2005.
ISBN 9788860180872
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Descrizione della casa editrice
La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati, godere nel compiere un gesto antico come l'uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto di aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare...
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