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Il grande libro della cucina tradizionale italiana. Oltre 450 ricette regionali
Cartonato. De Agostini 2002.
ISBN 9788841804940
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Descrizione della casa editrice
Un ricettario prezioso per chi è alle prime armi ma anche per chi, da esperto, è sempre alla ricerca di nuove idee. Il meglio della tradizione gastronomica del nostro Paese. Oltre 400 fotografie a colori.
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