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Ricette per la salute. Tanti piatti gustosi senza glutine, senza latticini e senza uova
Paola Loaldi
Brossura. Mondadori Electa 2008.
ISBN 9788837057848
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Descrizione della casa editrice
"La cucina è... attenzione": è possibile cucinare piatti appetitosi evitando gli alimenti alla base delle più diffuse allergie e intolleranze? "Ricette per la salute" contiene oltre 100 proposte gastronomiche, elaborate con l'aiuto di specialisti, che consentono di portare in tavola primi, secondi, piatti unici e dessert senza glutine, latticini né uova. Nelle pagine iniziali troverete le spiegazioni mediche e le soluzioni per variare la dieta quotidiana in tutta sicurezza. Completano il volume informazioni nutrizionali sugli ingredienti utilizzati e suggerimenti per accompagnare i piatti con le bevande più appropriate.
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