Descrizione della casa editrice
A partire dal 1° gennaio 2006 trova applicazione in Italia e negli
altri Paesi membri dell'Unione europea la nuova disciplina
comunitaria in materia di sicurezza alimentare.
Si tratta di un imponente corpo giuridico, avviato con il
Regolamento (Ce) n. 178 del 2002 e completato con numerosi
provvedimenti del Parlamento europeo e del Consiglio
approvati nel corso del triennio dal 2003 al 2005.
L'opera è suddivisa in tre parti. La prima tratta gli aspetti
istituzionali dell'Unione europea, i fondamenti giuridici del
mercato unico comunitario e le competenze interne ed esterne
delle Istituzioni europee nel settore alimentare. La parte
seconda analizza la disciplina europea in materia di sicurezza
degli alimenti e dei mangimi, ivi inclusi i principi e le regole
generali, gli obblighi a carico degli operatori del settore, le
norme di igiene, generali e applicabili a particolari categorie e
tipologie di alimenti e mangimi, nonché gli aspetti connessi al
controllo ufficiale e alle sanzioni. La parte terza riguarda il
sistema delle Agenzie europee con competenza sanitaria e
descrive, in particolare, la struttura, le competenze e le funzioni
dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare.
L'opera è corredata da un Indice analitico, da un Indice delle
sentenze della Corte di giustizia europea e da un Indice degli
autori citati, nonché dai testi contenenti la nuova normativa
comunitaria
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Nuova disciplina del settore alimentare e autorità europea per la sicurezza alimentare
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